Food & Beverage

Die Speise- und Getränkekarte trifft den Nerv der Zeit und überzeugt mit bodenständigen Leckerbissen vom Grill und aus dem Smoker. Alles frisch und auf den Punkt zubereitetes, hochwertiges Schweizer Fleisch aus sorgfältiger Haltung. Unser Küchenteam überzeugt durch Erfahrung, Innovation und viel Freude an der Arbeit. Auch Vegis kommen bei uns nicht zu kurz!

An den Bars werden alle Klassiker serviert. Ein breites Whiskey-Sortiment, Longdrinks & Cocktails stehen ebenso auf der Karte. Bei den Bieren finden Sie helles, trübes und Irish Red direkt vom Fass. Die Weinkarte ist von unserem Wein-Team von Reb Wein zusammengestellt und rundet das Angebot wunderbar ab.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Detaillierte Informationen zum Catering finden Sie auch unter www.striker-food.ch
 

BBQ & SMOKER

SPARE RIPS     vom Schwein aus dem Smoker ca. 400gr.

RIB EYE     Hohrücken Steak (Rind) vom Grill 220gr.

SIRLOIN     Entrecôte (Rind) vom Grill 220gr.

SIRLOIN     Entrecôte (Rind) vom Grill 160gr.

TENDERLOIN     Filet (Rind) vom Grill 250gr.  

T-BONE     US-Beef vom Grill ca. 550gr.

POULET     Schenkel vom Grill ohne Knochen ca. 2 x 80gr.

LAMM     Nierstück vom Grill 180gr.

BURGERS

Beef Burger - The Boss Double Patty, Double Chadder, Double Bacon, Salat, Zwiebeln, BBQ Sauce

Beef Burger - Cheese     Single Patty, Cheddar, Bacon, Salat, Zwiebeln, BBQ-Sauce

Beef Burger - The Fresh     Single Patty, Mozzarella, Bacon, Salat, Avocado, Tomaten, Crème fraîche       

Beef Burger - Spicy Jalapeño     Single Patty, Cheddar, Bacon, Chipotle, Jalapeños, Salat, Zwiebel, BBQ Spicy-Sauce

 Beef Burger – The Truffle     Single Patty, Trüffel, Blue Cheese, Bacon, Rucola, BBQ- & Senfsauce

BEILAGEN

Pommes Frites, Country Cuts, Dirty Pommes mit Hot Cheese & Bacon, Baked Potatoe mit Sour Cream Sauce, Maiskolben mit Butter, Grillgemüse.

SAUCEN ZUM FLEISCH

Knobli, Curry und Kräuterbutter

SALATE

Gartenfrische Blattsalate

Gemischter Marktsalat

Caesar Salad Lattich, Croutons, Parmesan, wahlweise mit Speck

Caesar Salad Lattich, Speck, Croutons, Parmesan, Pouletbrust

ZUM START

Nachos Tortillachips mit Käse Sauce

Onion Rings frittierte Zwiebelringe mit Dip

Gemüsekorb Knackiges Gemüse aus dem Garten mit Dip

PLÄTTLI

Grizzly-Teller Trockenfleisch, Wurst, Speck, Käse, Garnitur

Roastbeef Teller Zartes Roastbeef mit Sauce Tartar

SALAT-TELLER

Grosser Salatteller mit Ei

Wurstsalat (Cervelat) garniert*

Wurstkäsesalat (Cervelat) garniert*

Pouletsalat mit Curry garniert*

DESSERTS & SWEETS

American Blueberry Cheesecake

Chocolat Soufflé lauwarm mit flüssigem Schoko-Kern

Mövenpick Glacé & Sorbet

Chäsplättli 3erlei Käse mit Nüssen, Trauben und Baguettes

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